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La química del vino

  • Foto del escritor: Dra. Cristina Iuga
    Dra. Cristina Iuga
  • 22 oct 2022
  • 1 Min. de lectura
Sumérgete en la química detrás del proceso de fermentación del vino, desde la acción de las levaduras hasta la formación de compuestos que influyen en su sabor y aroma.


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